Pâtes artisanales fabriquées à partir de semoule de blé dur bio cultivé entre 900 et 1200 m d’altitude
Ce sont les premières pâtes que nous avons fabriquées. Leur nom vient du terme Meïssoun, moisson en patois, auquel nous avons ajouté la sonorité elle pour faire écho à notre village Rimon et Savel.